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バナナとチョコのマフィン
c0039271_3251257.gif「お菓子もブログも練習中」のyukikiちゃんのバナナとピーカンナッツのマフィンからトラックバック。

★本日のレシピはこの本から★
りんごとバナナのお菓子
小川 聖子 / 雄鶏社
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yukikiちゃんがバナナを腐らせそうだった、
って話をフムフムと読んでいたら、うっかり!うちにもいい
具合に熟れたバナナがぶら下がっていた。
バナナはお菓子に使うのにはもちろん、そのまま食べるのも、ある程度熟したのが好みなので、このようにS字フックにぶら下げて、簡易バナナラックにしている。

バナナはどこかに接している部分から傷み始めるらしく、吊るして保存するのが
いいらしいけど、うちの場合、宙吊り状態で、なんだかバナナがちと気の毒。

c0039271_2251661.jpg早速、あたしもマフィンを作ってみることにした。
マフィンを作るのはかれこれ5年ぶりくらい。
【バナナとチョコのマフィン】を作った。
ここで使うチョコは、ちょっと甘めのスイートがいいかな?なんて勝手に思ったので、ご愛用のカレボーのチョコではなく、スーパーで買った製菓用のチョコを使用。

とってもバナナの風味豊かな美味しいマフィンが
出来たとさ。


c0039271_2258187.jpg本日のラッピングは全部、ecoラッピング。

プレゼントをもらった時とかにかわいい
リボンがついてると取っておいてそれを
再利用する。
かわいい箱ももちろんそうだけど、
ちと置き場所に困るのが難点。
あたしが嫁に行く時に
「これでうちから訳のわからん空き箱が
なくなると思うと嬉しいよ」と言った母の気持ちが最近良く分かってきた。



いつも遅くまで仕事をしているオット様にリボンまでかけてマフィンをラッピングして「会社で食べてね」と、渡した。

今日オット様が帰ってきて
「あ、食べるの忘れてた」と、ポケットからマフィンを取り出した。
その悲しい姿といったら・・・
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ぺしゃんこ。(;o;)ひどすぎる。グレてやる。

そんなバナナぁ~

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by sato-ice | 2005-03-04 22:38
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