先日は、べりーさんに我が家に来てもらって お菓子を作る日でした。 リクエストは「タルト」だったけれど、 「12月だしノエルもどうかなぁ?」 と聞くと、 「う~ん…」 と、悩まれていたので 「じゃ!タルトをクリスマスっぽく デコレーションしましょか??」 と、提案。 「そうしよう!そうしよう!!」 って事で、クリスマスタルトを作りました。 パート・シュクレ(タルト生地) クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム) クレーム・ディプロマット(カスタード+生クリーム) クレーム・シャンティ(生クリーム+砂糖を泡立てたもの) をどんどん組み合わせていって、 最後はべりーさんに好きなようにデコレーションしてもらって完成! ↓のメレンゲ・マッシュルームも使ってもらいました^^ 試食用には 小さなタルトレット型で作りました。 出来立ては タルト生地がさくさくで 美味しかったです^^ べりーさんもすごく喜んでくださって 「わぁ~ステキ!ステキ♪ ありがとうございます」 と、何度も何度も作っている最中から お礼を言ってくださいました^^ よかった、よかった♪ べりーさんにいただいた ステンドグラスのおうち。 「satoちゃんのおうちに似合うと思って♪」 あたしの家の事を思い出しながら セレクトしてくださったんだなぁと思うと その事がとてもとても嬉しかったです^^ このおうちもかなりあたしのツボ! さっそくわが家のリビングを ステキに演出してくれてます^^ べりーさん、お昼返上でお菓子作り お疲れ様でした^^ また来年ね。
by sato-ice
| 2009-12-14 20:36
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