*Happy Tea Time*

2012 Buon anno!!

新しい年が明けてもう2週間経ちましたが、
昨年に引き続き、相変わらず無計画でどたばたと
過ごしています…汗。


今年は少しは計画的に過ごすことができればいいんだけど…＾＾；
それと、今年はリアルタイムでブログをupしていきたいなぁ。
（と、言いつつ、まだ昨年のupできてないネタがわんさかあるんだけど…）


ではでは、昨年の12月のあれこれをちょこっとご紹介。
（詳細はまた後日upします～）







12月のあたまに最高に気合が入ったお菓子作りをしました。

satomiちゃんからのご依頼で作ったピアノケーキ40台！
デザイン、レシピからラッピングまで、ぜぇ～んぶイチから考えた
オリジナルケーキです。


あまりに気合が入りすぎて納品が完了した時は
あしたのジョーみたいにまっしろになってました。







イタリアンドルチェも色々ご指導いただきながら
作る練習をしてました。

イタリアのドルチェって、今まであたしが習ってきた
フランスとかウィーンのお菓子とは
かなり赴きが違うけれど、面白そう～＾＾

美味しく作れたらいいなぁ。
でも、まだまだ道は遠いです。







チョコレートタルトを作って
飾りつけはちょっとクリスマスっぽく＾＾


鼻血が出そうなくらい濃厚なタルトができました。




　iphoneで撮影


毎年12月に欠かさず作ってきたシュトレン。
今年も材料を揃えたものの、なかなかエンジンがかからず、

「今年は作るの諦めようかなぁ…」

って思っていた時に、もゆぅちゃんから

「今年も楽しみにしてるよ～♪」

ってメールをもらい、俄然やる気に!!


でも、
ばたばたで作ってはいけませんね…
実はあたし、今年のシュトレン、とっても大きなミスをしてしまいました!!


なんと！
砂糖を入れ忘れて作ったのでしたぁ～（TｏT）

ごめんなさい～！
あたしからシュトレンを受け取った方々、
ごめんなさい～！ここで白状しますm(＿)m


でも、もゆぅちゃんが
「今年のシュトレンは甘さ控えめで、
あたしはこれが好きじゃわ～」

って、言ってくれてちょっとホッ=3

今年は早めに準備して、砂糖を入れ忘れずに作らなければ!!

（砂糖が入ってないから発酵とかどうなるかと思ったけれど
案外、それなりに出来上がったのでよかった＾＾；）







クリスマス前にはユキエさんとトモコさんと
一緒にクリスマスケーキ作りを楽しみました。


6年ぶりに2人に再会できて、
2011年は本当に本当に嬉しい年になったのでした。



今年はどんな一年になるかな？




**********************


↓で昨年upした「トオイくんのバースデーケーキ。」
がウーマンエキサイトの「カワイイ！」で紹介されました!!
コチラ→http://woman.excite.co.jp/blog/kawaii/sid_1243684/
トオイくんのバースデーケーキは一昨年もカワイイ！で紹介されたので、
なんだかとっても嬉しかったデス＾＾



＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

トオイくんのバースデーケーキ。

今年も、僭越ながら
ママ友のmeguちゃんちのむすっこくんの
トオイくんのバースデーケーキを作らせてもらいました。






どんなケーキにしようかなぁ??
って色々考えた時に

「トオイくんはやっぱり恐竜だよな～」

ってコトで恐竜をメインに使い、
その他は乗り物などのアイシングクッキーを飾りました。




iphoneで撮影


それから、トーイボーイ（トオイくんのお父さんがこうやって呼んでた＾＾）は
チョコクリームのケーキがお好きと見えたので、
今年はココア味のジェノワーズを焼いて、
クリームはチョコ味にしました。


チョコ風味の生クリームは
最初に生クリームを温めておいて、そこに刻んだチョコを加えて、
冷やしながら泡立てるコトによって、
キレイでなめらかなチョコクリームになります。

冷え冷えの生クリームに刻んだチョコを加えて泡立てても、
なめらかにはならずにチョコのつぶつぶが
残ってしまいますよ～＾＾







昨年のバースデーケーキはあまりにも気合が入りすぎてしまって、
ちょっと激しいことになっちゃったので、今年は控えめに…

えぇ、これでも充分控えめなのです＾＾；


トオイくんはとても喜んでくれて、
普段はあまり食べないクッキーをぺろりと食べてくれたそうです。

meguちゃんもトオイくんもあたしのクッキーをとっても喜んでくれます。
それが嬉しくって「また作ろう!!」って思うのでした＾＾


トオイくん9歳のお誕生日おめでとう～。
これからもまおさんと仲良くしてね＾＾


********


ちょっと前からやっとスーパーにいちごが並び始めましたね＾＾

いちごを見るとほんとに心底安心します。
デコレーションケーキを作るにはやっぱりいちごがあると
それだけでびしっと決めてくれるから、すごいなぁ～って思います。

ほんと、いちご様様です。



＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

かぼちゃのタルト

もうクリスマスの足音がそこまで聞こえてきているというのに、
なんと！ハロウィンの頃に作ったかぼちゃのタルトです!!汗

これは確か、10月のHappy Tea Time用に試作したものです＾＾







全粒粉入りのざくざくのタルト生地を焼いて、
かぼちゃのクリーム、クリームシャンティを絞って
シロップで炊いた飾り切りしたかぼちゃを飾りました。








他にもハロウィン仕様のクッキーカッターを使用して（むふふふ…）
色々な飾り付けをしてみました。


試作をした時にほんとにすぐメモを取らないとだめですね。

一瞬気を抜くと、
あれ？これはバターはいくらで作ったっけ？
粉の割合はどうだったっけ??

てなコトに陥ってしまうのですが、
例に漏れず、このタルトの試作段階でもそのような
状況になってしまいました…汗。







結構、かぼちゃやさつまいもなどのお菓子って
素材本来の味に左右されてしまうところがあるので、
このタルトも作るたびに味が変わってしまい
ちょっと苦労しました。


かぼちゃのクリームを作り上げた段階で、
砂糖と生クリームで微調整して味を調える事で
何とか対応できました。


結構美味しかったから今度はサツマイモで作ってみよう～＾＾

その日が来るかな？きっと来ないだろうなぁ～汗


＝＝＝＝＝＝＝＝＝

クミありがとう～＾＾

クミからもらったバースデープレゼントを見つめていると、
ふと思ったのでした。


「あたし達の付き合いってとうとう30年目に突入した!?」


ぎゃ～!!涙
ちょっと数字がリアルすぎてアレなんですが（ドレなんでしょうか??）

しかし、月日が経つのはほんとに早いですね。

もうヴィンテージ級な付き合いのあたしたちですが、
こういう長いお付き合いって絶対にお金では買えません。
ほんとに何物にも代えがたいなぁってつくづく思ったのでした。


そんなクミからはあたしの大好きなツボをしっかり突いた
プレゼントをいただきました♪
ダテに30年一緒にいたわけじゃないねぇ＾＾







あたしの大好きなALDINのフルエプロン。

好きな色は青系だけれど、
こういう挿し色に赤が使われているのって
とっても大好きなのです。

そんなあたしの思いを知ってか知らずか、
ちゃんと赤をセレクトしてくれたクミ。

とってもお気に入りでいつも着ています＾＾







それから、オールドマンズテーラーの本と
ALDINのスミレのトルション。


この本はぱらぱらとページをめくって眺めるだけで
本当にわくわくしてしまいます。

リネンの魅力って何なんでしょうねぇ??
ぐいぐいと惹きつけられてしまいます。


オールドマンズテーラーとALDINがずっと別物だと思い込んでいた
あたしが偉そうにいうのも恥ずかしいのですが…汗







それから、毎年楽しみにしている
クミのちくちくモノ。


今年は、

「ポットマットなんか、鍋つかみなんか、よぅわからんもの作ったよ」

とのコト。

クミの丁寧な性格がしっかりと現れているクミの作品。
縫い目は絶対に曲がっていなくって、柄合わせも1ミリもずれていなくって、
ぴしっとアイロンがかかっている…。

いつもすごいなぁ～ってうっとりしてしまいます。







コチラは何年か前に作ってくれた携帯用のピンクッション。

今年もらった↑のポットマットだか鍋つかみだかを見て、

「あ！前に作ってもらったアレとオソロだ～♪」

って、嬉しくなってごそごそと出してきて撮影しました。

クミには

「ちっとも使った形跡がないじゃん？」

と、言われてしまい…汗。
いやいや、これから使うのですよ。
クロスステッチをする時に…。
うん、きっとするだろうから…。使うはず。きっと…使うはず…。



＋＋＋＋＋＋＋＋


このプレゼントを持ってきてくれた日は金曜日で、
クミは仕事から帰って寄ってくれました。

これまた仕事から帰ってきたオットパンダさんも合流して
みんなで夕飯を食べてあぁでもない、こぅでもないと
おしゃべりをしていたら時計は1時を過ぎてしまい…＾＾；


何だかんだと楽しい時間はあっという間に過ぎてしまったのでした。


これからもずっと一緒に楽しい時間を過ごしていけたら嬉しいなぁって
つくづく思った一日だったのでした。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝

satomiちゃんありがとう♪

ケーキ作りに没頭していたこの日、
satomiちゃんとkyonちゃんからの突然のランチのお誘いに
ほいほいと出かけて行って久しぶりにたくさんおしゃべりさせてもらって、
satomiちゃんの大阪弁講座なども受けた後、

「もう少ししたら誕生日のプレゼントを送るやで～」
（う～ん、この大阪弁もあやしい。
どうもあたしは友達の方言をかなり湾曲して表現する傾向にあるみたい＾＾；）


と、言ってくれて、とってもとっても楽しみにしていました♪

そして、届いたプレゼントがコチラ♪






「竹のサーバー」です。
satomiちゃんが「おもてなしが多いsatoちゃんにはコレがいい！」
ってお取り寄せしてくれたんだそうです。
ありがとう～。


とってもキレイに作られていてステキなのです。
早速サラダをサーブしてみたよ。







他にも色々なわくわくを詰め込んでくれていました。


リサとガスパールのマヨネーズ。

ムーミンの陶器のスプーン♪

どちらもあたしの大好きなキャラです。
もちろんまおさんも＾＾







それから、satomiちゃんmadeのいちぢくのジャム。

とっても美味しくって朝食のパンと一緒にいただきました。
あっというまに完売～♪







それからコチラもsatomiちゃんmadeのクッキーたち。


ごまがぎっしり入っていて香ばしくって美味しい！
そしてほろほろのスノーボウル。

どちらも本当に美味しくって、これまた即完売～♪


↑の右の写真はsatomiちゃんティストにセッティングをしてみました＾＾
確かよく、こんな風にシュライヒの動物達がsatomiちゃんのお菓子を覗き込んでるよね＾＾

（ちなみに、下に敷いているのはリバティの''コットンテール''うさぎがびっしりでかわいい♪
折りじわが目立つのは痛恨のミスですなぁ…汗）







それから、satomiちゃんの美しい写真がプリントされたポストカード。

今まで色々satomiちゃんのポストカードをいただいてきたんだけど、
もったいなくって全く使えなくって、全部取ってあります。
きっと高く売れるはず～＾＾


我が家から峠を越えたところに住んでいるsatomiちゃん。
近いけどなかなか会えなくって

でも、こうやってランチに誘ってくれたり、声をかけてくれたり…
いつもよくしてもらっています＾＾
本当にありがとうね。


****


12月の初旬にちょこっとsatomiちゃんのお仕事のお手伝いをさせていただきました。
ここ最近で一番集中して頑張って、そして一番燃え尽きて真っ白になりました＾＾
近いうちにup目指しています～＾＾がんばるぞ～。



＝＝＝＝＝＝＝＝＝

はるみちゃんありがとう♪

「satoちゃん、最近やっとブログの内容が
現代に近づきつつあったのに、また更新が止まったね。
もう、12月っちゃよ～??」
（相変わらず、ゆみちんの博多弁の表現を間違えているあたし…＾＾；
「～ちゃ」とは言わないらしい…、あれ？言ってなかったけなぁ～??）


と、ゆみちんからデンワがあって、
やばい！やばい!!と、あせっている今日この頃です。


*****


そして、相変わらずまだ続いている8月の日記…汗


お誕生日にはるみちゃんからいただいたお品です。







大好きなお店「NICO and …」でセレクトしてくれました。

肌さわりのいい生地に大好きなアンカーマーク。

今年の夏に大活躍してくれました♪


はるみちゃんがこのプレゼントをもってきてくれた日、
すっぴんで家でぐぅたらしていたあたし。

突然のピンポーン♪にびっくりしたけれど、
思いがけずはるみちゃんに会えて嬉しくて、
すっぴんのままお茶してってもらいました＾＾


今度からは、突然誰が訪れてきてもいいように
身なりは整えておかなくちゃだね＾＾；



＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

スゥイートポテト2種

まおさんからのリクエストでスゥイートポテトを作りました。


このシーズンになるとあちこちからさつまいもをいただきます♪


かぼちゃと合わせてサラダにしたり、
小さいものはアルミ箔で包んで
オーブントースターで焼き芋風にしたり…。
（まおさんが大好き＾＾いも男子なのよね～）


高知の日曜市で食べたさつまいものてんぷら…。
衝撃的に美味しかったなぁ～。
おうちでもあんな風に作れたらたまらんなぁ～。


それから、いただいたお芋がたくさんありすぎる時は、
オーブンで1時間以上じっくりと焼いて
それをフードプロセッサーにかけてペーストにして、
小分けにして冷凍しておきます。


一時期、うちの冷凍庫はさつまいもペーストに占領されていた時がありました＾＾；





【焼成前】


スゥイートポテトは色々なレシピで作ってきましたが、
やっと自分的なレシピがかたまってきました。

↑はバニラビーンズをふんだんに入れていますが、
そういえば、ラム酒もいいなぁ～。
次に作る時は絶対にラム酒を入れよう!!





【焼成後】

いい色に焼けました。


たくさん焼けたので、職場に持っていって、
オーナーさんやスタッフさんにも配りました。


そして、お庭で作った自家製さつまいもをおすそわけしてくれた
さっちゃんにもおかえしに持って行きました♪





【焼成前】

それから、
むらさきいものスゥイートポテトも作りました。


コレは、昨年の年末にさっちゃんからもらったむらさきいもを
ペーストにして冷凍しておいたものを使いました。

昨年、さっちゃんと一緒にスゥイートポテトを作って以来、
むらさきいものスゥイートポテトの美味しさに感動したあたしが

「むらさきいもはないか…むらさきいもはないか…」

と、呪文のように何度も言っていたので、
お店でむらさきいもを見かけたさっちゃんが
買って来てくれたのです。
いつもありがとう♪





【焼成後】


むらさきいものキレイなむらさき色が出てほしかったので、
あえてドレを塗りませんでしたが、正解～♪

とっても鮮やかな色に焼けました。


コチラは、
先日ママ友のまりちゃんとゆみえちゃんが遊びに来てくれた時に
おもてなしでお出ししました。

2人とも
「お店のみたい～♪」

って喜んでくれました。

イメージしているのは沖縄のお土産の
紅いもタルト。


次は、とけいのおばぁちゃん（祖母）からもらった
なると金時でスゥイートポテトを作りたいなぁ♪



＝＝＝＝＝＝＝＝＝

まおさんに頼まれて作ったもの。

最近…、

とてもとても若い男のコに
結婚を迫られています。


何度も、何度も…。


そして、ついにあたしも「いいよ」と言ってしまいました。
この先、あたしはどうなるのでしょう、


………。


…………汗。


と、
こんな茶番劇は置いておいて…。


皆様、だいたいお察しの通り、

その「若い男のコ」とは紛れもなく、まおさんなのですがね…＾＾
えぇ、まおさんくらいしか、あたしに「結婚しよう」なんて言ってくれませんが…＾＾；


学校から帰ってくると


「おかぁちゃん～会いたかったよ～。だから、結婚してぇ～」


と、言ってぎゅぅぅぅ～と、抱きついてくれます。
いつまでこんな風にしてくれるのでしょう。


そんなかわいいまおさんから
十五夜の日に

「お月見だんごを作って!!」

と、懇願されたので、せっせと作りました。







水分は豆腐のみでこねて作りました。

もちっとしていて美味しくできあがりました♪

きなこタイプとみたらしタイプを作りましたが、
あたしは断然きなこ派です。

ちなみにオットパンダさんはみたらし派で、
まおさんは何でも派。
何もつけなくてもぱくぱく食べていました。





うさぎのウッドピック、お気に入りです♪

作ったおだんごを全部ぺろりとたいらげたまおさんは
（体は小さいのに食べる量はハンパじゃないよ＾＾；）

「じゃあ、次はお月様を見に行くよっ!!」

と、言い玄関へ。


この日、学校で先生からお月見について
教わった通りにやるというわけですね＾＾

すごいね、ちゃんと先生の話を聞いてきたんだねぇ～。

前に、懇談の時に担任の先生が、

「まおくんは、人が話をしている時に聞いていないそぶりをしていますが、
''今、先生が何と言ったか言ってみて''と、当てると、
ちゃんと答えるんですよねぇ～汗」

と、言われていました＾＾；

何だか想像がつくわ。
そういう、がっつり一生懸命じゃないけど、
ぬかりなくちゃんとやってるところ…＾＾；







それから、コチラは
夏休み前にせっせと作ったプールバック。


スクールの時から使っていたプールバックは
アンパンマンのイラストがついたビニール素材で
年々少しずつ痛んできて、
とうとう底が抜けてしまいました。


市販のものを探してみましたが、
なぜでしょう??
プールバックってキャラクターモノの
イラストがはげしくついたものばかり…汗


スクールの時に購入したものも、
「もう、これでいいや！」的な感じで買ってしまったので、
今回はまおさんが心底気に入ってくれるよう、一緒に手芸店に行って、
まおさんに生地を選んでもらって、
あたしがひぃ～ひぃ～言いながら作りました＾＾；
（ほんと、手芸がヘタで泣けてくる…涙）


↑はビニールコーティングされた生地で、
まおさんの大好きなぞうさんがプリントされています。


今年中に仕上がるかとても心配でしたが、何とか完成しました。

「うわぁ～おかぁちゃん、ありがとう～!!」

って、すっごく喜んでくれました。


*****

そういえば、
まおさんの「結婚して～」ですが、

はたと気づけば、あちこちで色んな人に言っているではありませんか…汗


クミには

「ホントに??ホントに結婚してくれるんじゃろうねぇ???」

って、迫られたり、

同じ団地のありさちゃんには

「ゴメン！あたし、年下には興味ないんよね！」

て、バッサリ斬られたり…

その返事の仕方にもみんなのキャラが色濃く反映されていて
聞いていて面白いなぁって思いました＾＾

てゆうか、
まおさん、大人になってそれやってたら血を見るよ…汗


＝＝＝＝＝＝＝